——传承“厨”类拔萃精神，以“味”来可期之名，共赴中华美食新篇章
佳肴，是人间烟火最温暖的注脚，也是旅居体验中最直抵人心的记忆；味道，是城市印象的美妙，更是对于品质火候最高的评价。如何把味道做成地道，金茂自有一套。无论是金茂酒店商业旗下的商业项目，每进驻一城都会挖掘在地美食，呈现地道在地文化，而以高端品质入行的金茂旗下酒店，则把对味道的钻研刻在基因里。2026年，金茂酒店商业首届厨王争霸赛如约而至。这不仅是一场金茂旗下星厨团队的技艺切磋，更是金茂酒店商业对餐饮实力的一次集中检阅，对“精品持有、打造标杆”战略的生动践行。
隐逸东滩，匠心启幕
本届大赛的举办地——崇明金茂隐逸酒店，上个月刚刚完成焕新升级，正式由金茂酒店商业自主运营。这不仅是金茂从“国际品牌合作”迈向“自主品牌运营”的关键一步，更以其“隐于东滩，造境江南”的独特气质，为本次赛事赋予了别样的东方韵味。酒店坐落于崇明东滩生态核心区，以“一轴四核”的度假格局，打造了亲子、宠物、疗愈、露营四大主题区域。其“栖隐六峰”客房与江南园林意境，让参赛者在竞技之余，也能感受到“结庐在人境，而无车马喧”的诗意氛围。
而这里，也正是金茂酒店商业“金茂璞修”、“金茂隐逸”、“金茂嘉悦”为主打的酒店产品线纵深布局的一个缩影——每一座酒店，都不只是居停之所，更是在地文化的承载者与生活方式的提案者。
以赛促技，寻味在地
大赛现场，各参赛酒店的大厨们依次登台亮相，展现了金茂餐饮人昂扬向上的精神风貌。金茂酒店商业领导在致辞中表示，餐饮是酒店与宾客之间最具温度的情感纽带，也是金茂酒店商业持续深耕的核心能力之一。
因为是在崇明举办，本届大赛进一步强化了“在地食材、在地文化、在地风味”的创作导向。选手们需在限定时间内，利用主办方指定的崇明白山羊、阉鸡，并融入各家酒店的招牌菜进行创意烹制。这不仅是对厨师基本功的考验，更是对食材理解与创新能力的极致挑战。
五类大奖，见证实力
经过激烈角逐，本届大赛共设立五类大奖，旨在全方位表彰优秀餐饮人才：最受欢迎招牌菜、创新奖、季军团队、亚军团队、冠军团队。在热烈的掌声中，嘉宾们为获奖团队颁发了荣誉。这不仅是对他们精湛厨艺的认可，更是对金茂酒店商业餐饮品质不断攀升的见证。
冠军：江阴城发金茂嘉悦酒店
亚军：丽江金茂璞修雪山酒店&丽江金茂隐逸酒店
季军：崇明金茂隐逸酒店
最受欢迎招牌菜：青岛金茂万丽酒店&青岛金茂源宿酒店、崇明金茂隐逸酒店、北京金茂万丽酒店
创新奖：赣江新区(南昌)金茂嘉悦酒店、宁波金茂嘉悦酒店、上海金茂君悦大酒店、金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店、长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店、广州南沙金茂万豪酒店
本次厨王争霸赛，不仅是一场技艺的比拼，更是金茂酒店商业餐饮实力的一次集中阅兵。
从赛事竞技走向品牌跃升
本次厨王争霸赛，不仅是一场技艺的比拼，更是金茂酒店商业餐饮实力的一次集中阅兵。对于金茂酒店商业而言，餐饮从来不是酒店的附属配套，而是传递品牌温度、塑造高端体验的核心竞争力。从崇明金茂隐逸酒店的焕新启幕，到旗下“金茂璞修”、“金茂隐逸”等产品线的纵深布局，金茂酒店商业始终以“精品持有、打造标杆”为战略导向，在每一座城市与旅游度假区的核心位置，持续输出兼具东方美学与国际视野的居停体验。而餐饮，正是其中最具烟火气、也最能打动人心的那根情感纽带。
以餐饮之力，铸就美好生活
未来，金茂酒店商业将继续以餐饮为重要抓手，坚持创新与传承并重、品质与体验同行，不断提升旗下酒店餐饮的专业化、品质化水平。金茂酒商将持续挖掘中华传统美食文化的深层价值，同时积极拥抱多元消费需求，为中外宾客打造更具文化深度与味觉惊喜的用餐体验，助力国家倡导的美好生活落地，推动行业迈向新的高度。”
从一间间隐逸于山水之间的度假酒店，到一座座矗立于城市核心的标杆之作；从一席席匠心独运的餐饮出品，到一次次润物无声的服务细节——金茂酒店商业正在用行动证明：真正的品质，不在于一时的惊艳，而在于日复一日的坚守与超越。金茂酒店商业将继续以实力为支点，以品质为基石，在更广阔的舞台上，书写属于中国高端酒店的商业传奇。
